Développement de produits
Your partner in product innovation.
Have you ever heard of honey powder? What about banana brittle, or coconut puffs? If not, you will soon, because they are just a handful of the innovative products currently being researched and produced by our partners using EnWave’s REV™ technology.
Keep scrolling to learn how easy it is to make something new.
REV-Dried Yogurt Puffs
Drying time: 30 mins.
Use: Crunchy, trendy snack
Better-for-you snacks
Maintain yogurt cultures, enhance flavours, reduce oxidation and retain nutrients with low-temperature drying.
Precise moisture
Produce flavorful powders, chewy treats or crunchy snacks easily with flexible, precise moisture control.
Extend lifecycles
Significantly extend shelf life of products to become a viable solution to food security.
Upcycle your food
Food that would normally go to waste can be upcycled into delicious, shelf-stable foods and ingredients.
Have an idea? There are 4 steps to make it a reality.
01
Production d'échantillons
02
Innovation Centre
03
REVworx™ Séchage à façon
04
Location de machines et licences
La façon dont EnWave travaille avec ses clients est vraiment étonnante. Nous avons bénéficié d'un soutien important, et la possibilité d'effectuer des travaux de R&D et de tester l'équipement sur place était cruciale pour nous.
Snacks islandais Naera
Le temps de séchage passe de sept jours à une ou deux heures. C'est incroyable.
Superviseur du séchage, de la maturation et de l'extraction, TGOD
La technologie unique de séchage sous vide par micro-ondes d'EnWave nous a permis de développer la gamme ultime de Superfoods qui présente la plus grande rétention de nutriments jamais obtenue, ainsi que les couleurs, les arômes et les saveurs les plus intenses.
Directeur général, NXTDRIED
Grâce à la technologie REV, nous pouvons obtenir un produit sec de très haute qualité, totalement nouveau pour le marché italien.
Propriétaire et PDG, Orto Al Sole
L'armée américaine a appliqué le séchage sous vide par micro-ondes comme l'une des méthodes permettant de réduire l'empreinte des rations opérationnelles.
Avec la technologie EnWave, nous utilisons les mêmes ingrédients, simplement transformés par le processus de séchage REV. Les vitesses de traitement rapides ont rendu la technologie très attrayante.
Le grand avantage pour nous a été l'élimination du brunissement sur les fruits sensibles comme l'avocat et la banane. Cela n'était pas possible avant d'utiliser la technologie brevetée REV d'EnWave.
Fondateur et PDG de BranchOut
Think beyond freeze dried.
Freeze Dried
Air dried
REV™ Dried
Freeze Dried
Freeze Dried
Air dried
REV™ Dried
Quelques exemples de réussite de nos partenaires alimentaires
Le parcours de l'expansion des en-cas sains vers un succès national
Sans EnWave, une croissance rapide sans compromis ne serait pas possible.
Ce nouveau type d'en-cas sain a pris d'assaut les supermarchés.
Des produits laitiers délicieux, nutritifs et de longue conservation, avec un croquant amusant de la taille d'une bouchée.
Une meilleure méthode de séchage a permis d'améliorer l'alimentation des randonneurs, des routards et des chasseurs.
Meilleure saveur, couleur et texture sans lyophilisation ni conservateur.
Ce nouveau type d'en-cas sain a pris d'assaut les supermarchés.
Des produits laitiers délicieux, nutritifs et de longue conservation, avec un croquant amusant de la taille d'une bouchée.
Cette entreprise alimentaire innovante a produit un nouveau type d'en-cas.
Avant EnWave, Naera Snacks n'était qu'un rêve.
Comment fonctionne le séchage REVTM
Nous avons révolutionné la manière dont les produits alimentaires sont séchés.
Voyez comment cela fonctionne.
Centre d'innovation EnWave
Vous avez une idée pour un nouveau produit alimentaire séché fantastique, ou une nouvelle version d'un ancien produit favori, mais vous ne savez pas par où commencer ? C'est là que nous intervenons.
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