Avant EnWave, Ashgrove se sentait limité dans ses offres.

Basée en Tasmanie, Ashgrove est une entreprise laitière familiale qui fait de son mieux pour rester pertinente sur un marché laitier mondial très concurrentiel. Ainsi, lorsque son équipe a cherché à donner un nouveau souffle à sa gamme de produits, elle savait qu'elle devrait suivre les tendances de consommation et adopter les technologies modernes. Au fil des ans, la famille Bennett AM a remarqué que les tendances en matière d'en-cas évoluaient vers des produits aux étiquettes plus propres, aux ingrédients plus naturels et plus riches en protéines. Ils savaient qu'un en-cas à base de fromage séché pourrait répondre à la demande, mais la lyophilisation était beaucoup trop inefficace et gaspillait trop d'énergie. Ashgrove raconte : "Nous avons étudié les lyophilisateurs classiques, mais cette technologie consomme beaucoup d'eau. Nous avons cherché une technologie alternative et sommes tombés sur la technologie REV d'EnWave". C'était une combinaison parfaite.

Avec la technologie EnWave, nous utilisons les mêmes ingrédients, simplement transformés par le processus de séchage REV.

Ashgrove a sauté sur l'occasion de créer quelque chose de nouveau.
L'innovation et la stabilité en rayon étaient des considérations cruciales lors du développement du produit, et Ashgove savait que leur produit devait être nouveau, naturel et évolutif pour répondre à une demande croissante. La technologie REV d'EnWave offrait tout cela et bien plus encore, transformant ce qui était normalement une activité délicate et coûteuse en un processus rapide et éprouvé qui utilise moins d'eau et moins de temps. C'est ainsi qu'est né AmazeBalls, le premier en-cas au fromage déshydraté fabriqué en Australie. Fabriquée à partir de la propre réserve de lait d'Ashgrove, cette ligne de produits populaire est un excellent moyen pour Ashgrove de tirer le meilleur parti de ses ressources et de répondre aux besoins des consommateurs modernes qui recherchent des en-cas laitiers naturels, riches en protéines et savoureux, dans un format facile à consommer.

Principales réalisations

"Ces produits changent sérieusement la donne.
changer la donne".

- Avis d'un client réel

"Si délicieux et si peu
de glucides et de sucres...
miam !"

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