エンウェーブ、ミシュランスターシェフ率いる食品会社と技術評価およびライセンスオプション契約を締結

2024年4月2日、BC州デルタ

エンウェーブ・コーポレーション（TSX-V:ENW｜FSE:E4U）（以下「エンウェーブ」または「当社」）は 本日、ミシュランの星を複数獲得している有名シェフが率いる北米の食品会社（以下「食品会社」）と技術評価およびライセンスオプション契約を締結したことを発表しました。 食品会社は、この次の段階の試験に先立ち、カナダのデルタにある当社のイノベーションセンターでエンウェーブのラディアント・エナジー・バキューム（「REV™」）脱水技術を試用しました。

食品会社は、ミシュランスターシェフであるオーナーのビジョンに沿った特注料理の開発を促進するため、自社の施設で使用するパイロットスケールのREV™マシンをレンタルします。 これが成功すれば、エンウェーブはREVworxの有料乾燥施設で食品会社向けにREV™乾燥製品の大規模生産をサポートしたり、エンウェーブのネットワーク内にある別のライセンスロイヤルティパートナーとの共同製造関係を促進したりする可能性があります。 パイロットスケールのREV™機械のレンタル期間は最低3ヶ月です。

エンウェーブについて  

EnWave社は、真空マイクロ波脱水の革新と応用の世界的リーダーです。EnWave社は、BC州デルタに本社を置き、強固な知的財産ポートフォリオを開発し、放射エネルギー真空(REV™)技術を完成させ、革新的なアイデアを、食品、製薬、大麻産業用の、実績のある、一貫した、拡張可能な乾燥ソリューションに変えました。

世界26カ国、5大陸にまたがる50社以上のロイヤリティ創出パートナーとともに、EnWaveのライセンスパートナーは、同社の特許技術、ライセンス機械、専門家の指導により、収益性の高い、これまでにないスナック菓子や食材を生み出し、既存商品の品質と一貫性を向上させ、無駄のない経営を実現し、より早く市場に投入している。

エンウェーブの戦略は、凍結乾燥、ラック乾燥、風乾よりも、より良く、より速く、より経済的に乾燥させ、エキサイティングな新製品を生産し、最適な水分レベルに最大7倍速く到達し、製品の味、食感、色、栄養価を向上させるという次のようなメリットを享受したいと考える食品製造業者と、ロイヤリティを伴う商業ライセンスを締結することである。

詳しくはEnWave.netをご覧ください。 

エンウェーブ・コーポレーション 

ブレント・チャールトン CFA 

社長兼CEO 

詳細はこちら： 

ブレント・チャールトン、CFA、社長兼CEO、電話：+1 (778) 378-9616
E-mail: bcharleton@enwave.net  

ディラン・マレイ、CFO、電話：+1 (778) 870-0729
E-mail:dmurray@enwave.net   

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