壊れやすい果物から食べ応えのある野菜や乳製品まで、ほとんどすべての有機素材に適した革新的な乾燥プロセスにより、新鮮な状態から乾燥した状態まで、数日ではなく数時間で仕上げることができます。
より良く、より速く乾く。
EnWave社は、REV™としても知られる真空マイクロ波脱水の革新と応用の世界的リーダーです。有機材料を迅速且つ効率的に乾燥させる、実績のある一貫した拡張可能な方法です。
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REV™乾燥の仕組みを見る
製品イノベーションのパートナー
私たちの食品科学者と乾燥専門家のチームは、お客様がエキサイティングで新しい製品を作り、製品の品質と一貫性を向上させるお手伝いをします。
私たちと一緒に仕事をし、あなたのビジネスを革新し始めるには、4つの便利な方法があります。
デイリーコンセプツIRLのチーズ・オーズ
デイリーコンセプツは最新のイノベーション、CheeseO's™でスナック菓子の世界に革命を起こしました。最高級のアイルランド産チーズを使って完璧なまでに乾燥させたCheeseO's™シリーズは、たまらなく美味しいだけでなく、タンパク質とカルシウムがたっぷりで、様々なフレーバーで味付けされています。
ドール・グッドクランチ
ドール・サンシャイン・カンパニーの新しいREVドライ・グッド・クランチ・フルーツ・バイトは、砂糖や保存料無添加で、すべて天然のフルーツを使用した、おいしく、地球環境に優しく、持続可能な代替食品である。
ムーンチーズ
Moon Cheese®（ムーン・チーズ）社は、100％本物のチーズを使用したスナック菓子メーカーである。栄養価が高く、タンパク質が豊富で、グルテンフリー、低炭水化物、低糖質、高カルシウム。 作り方のビデオやケーススタディの全文をご覧ください。
モダンマーベル味覚テスト
モダン・マーベルズ」は、かつてヒストリーチャンネルで放映され、現在はストーリー・テレビジョンで放映されているアメリカの世界的テレビシリーズである。この番組は、テクノロジーが現代社会にどのような影響を与え、どのように使われているかに焦点を当てている。ヒストリー初の長寿番組です。 EnWaveのテクノロジーが、この比較試食でどのように紹介されているかをご覧ください。
オルト・アル・ソーレ
オルト・アル・ソーレのフルーツ＆野菜チップスは、おいしくて栄養価の高いスナックです。美味しい風味とヘルシーな原材料を使用したREVドライチップスは、あなたの食欲を満足させ、食べたものを美味しく感じることでしょう。
A trusted partner in 24 countries, and counting
新鮮な発想。速乾性。素晴らしい結果。
EnWaveの正確な水分コントロールとクローズド・ループの容積乾燥プロセスにより、添加物や保存料を使用することなく、天然の色、風味、アロマ、栄養素を閉じ込めることができます。
その違いを目で見て、味わうことができる！
REV技術のおかげで、私たちはイタリア市場にとってまったく新しい、非常に高品質のドライ製品を手に入れることができる。
オルト・アル・ソーレ オーナー兼CEO
エンウェーブの顧客との連携は本当に素晴らしい。多くのサポートがあり、R&D作業や現場での機器テストができることは、私たちにとって非常に重要でした。
ナエラ・アイスランド・スナック
私たちにとって大きな利点は、アボカドやバナナのようなデリケートな果物の褐変がなくなったことです。これは、エンウェーブの特許技術REVを使い始める前には不可能でした。
BranchOut創業者兼CEO
エンウェーブの技術を使えば、同じ原料をREV乾燥工程で変身させるだけです。 処理速度が速いので、この技術は本当に魅力的でした。
米陸軍は、作戦糧食の設置面積を減らす方法の一つとして、真空マイクロ波乾燥を適用している。
7日間かかっていた乾燥時間が1～2時間に短縮されるんだ。すごいことだ。
TGOD乾燥・硬化・抽出スーパーバイザー
エンウェーブ独自の真空マイクロ波乾燥技術により、これまでで最も高い栄養保持率、そして最も濃厚な色、香り、風味を持つ究極のスーパーフードシリーズを開発することができました。
NXTDRIED ゼネラル・マネージャー