壊れやすい果物から食べ応えのある野菜や乳製品まで、ほとんどすべての有機素材に適した革新的な乾燥プロセスにより、新鮮な状態から乾燥した状態まで、数日ではなく数時間で仕上げることができます。
より良く、より速く乾く。
EnWave社は、REV™としても知られる真空マイクロ波脱水の革新と応用の世界的リーダーです。有機材料を迅速且つ効率的に乾燥させる、実績のある一貫した拡張可能な方法です。
EnWaveパートナーであることの意味を知る
REV™乾燥の仕組みを見る
製品イノベーションのパートナー
私たちの食品科学者と乾燥専門家のチームは、お客様がエキサイティングで新しい製品を作り、製品の品質と一貫性を向上させるお手伝いをします。
私たちと一緒に仕事をし、あなたのビジネスを革新し始めるには、4つの便利な方法があります。
デイリーコンセプツIRLのチーズ・オーズ
デイリーコンセプツは最新のイノベーション、CheeseO's™でスナック菓子の世界に革命を起こしました。最高級のアイルランド産チーズを使って完璧なまでに乾燥させたCheeseO's™シリーズは、たまらなく美味しいだけでなく、タンパク質とカルシウムがたっぷりで、様々なフレーバーで味付けされています。
オルト・アル・ソーレ
オルト・アル・ソーレのフルーツ＆野菜チップスは、おいしくて栄養価の高いスナックです。美味しい風味とヘルシーな原材料を使用したREVドライチップスは、あなたの食欲を満足させ、食べたものを美味しく感じることでしょう。
モダンマーベル味覚テスト
モダン・マーベルズ」は、かつてヒストリーチャンネルで放映され、現在はストーリー・テレビジョンで放映されているアメリカの世界的テレビシリーズである。この番組は、テクノロジーが現代社会にどのような影響を与え、どのように使われているかに焦点を当てている。ヒストリー初の長寿番組です。 EnWaveのテクノロジーが、この比較試食でどのように紹介されているかをご覧ください。
ドール・グッドクランチ
ドール・サンシャイン・カンパニーの新しいREVドライ・グッド・クランチ・フルーツ・バイトは、砂糖や保存料無添加で、すべて天然のフルーツを使用した、おいしく、地球環境に優しく、持続可能な代替食品である。
ムーンチーズ
Moon Cheese®（ムーン・チーズ）社は、100％本物のチーズを使用したスナック菓子メーカーである。栄養価が高く、タンパク質が豊富で、グルテンフリー、低炭水化物、低糖質、高カルシウム。 作り方のビデオやケーススタディの全文をご覧ください。
A trusted partner in 24 countries, and counting
新鮮な発想。速乾性。素晴らしい結果。
EnWaveの正確な水分コントロールとクローズド・ループの容積乾燥プロセスにより、添加物や保存料を使用することなく、天然の色、風味、アロマ、栄養素を閉じ込めることができます。
その違いを目で見て、味わうことができる！
REV技術のおかげで、私たちはイタリア市場にとってまったく新しい、非常に高品質のドライ製品を手に入れることができる。
オルト・アル・ソーレ オーナー兼CEO
エンウェーブの技術を使えば、同じ原料をREV乾燥工程で変身させるだけです。 処理速度が速いので、この技術は本当に魅力的でした。
エンウェーブ独自の真空マイクロ波乾燥技術により、これまでで最も高い栄養保持率、そして最も濃厚な色、香り、風味を持つ究極のスーパーフードシリーズを開発することができました。
NXTDRIED ゼネラル・マネージャー
米陸軍は、作戦糧食の設置面積を減らす方法の一つとして、真空マイクロ波乾燥を適用している。
The big advantage for us was the elimination of browning on sensitive fruits like avocado and banana. This was not possible before we started using EnWave’s patented REV technology.
BranchOut創業者兼CEO
7日間かかっていた乾燥時間が1～2時間に短縮されるんだ。すごいことだ。
TGOD乾燥・硬化・抽出スーパーバイザー
エンウェーブの顧客との連携は本当に素晴らしい。多くのサポートがあり、R&D作業や現場での機器テストができることは、私たちにとって非常に重要でした。
ナエラ・アイスランド・スナック