ケーススタディ>食とイノベーション
ムーン・チーズ
会社概要
REV乾燥以来
製品
ハイライト
ニュートラドライ
2013
保存可能なチーズスナック
高タンパク、クリーンラベル、単一原料、100%チーズ
会社概要
ニュートラドライ
REV乾燥以来
2013
製品
保存可能なチーズスナック
ハイライト
高タンパク、クリーンラベル、単一原料、100%チーズ
挑戦
私たちは、REV乾燥チーズが採算が取れ、市場性があり、拡張可能であることを証明したかった。
ソリューション
REVの技術を使って、100%本物のチーズというたった一つの材料から、おいしくて保存のきくスナックを製造する。
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エンウェーブの前は、このスナック会社は存在しなかった。
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2013年、エンウェーブの食品科学者たちが素晴らしいスナックを開発した。そのスナック菓子は、サクサクとした歯ごたえがあり、スナック感覚で食べることができ、原材料は100%チーズのみでした。私たちと同じように消費者もこのスナックを気に入るだろうと確信していた私たちは、CPGスナック・ブランドの概念実証としてムーン・チーズを開発し、REV乾燥のクリーン・ラベル製品が単においしいだけでなく、収益性、市場性、拡張性に優れていることを証明しました。時を経て、ムーン・チーズはいくつかの新製品ラインと多数のおいしいフレーバーを追加することで、事業の拡大に成功した。製品はムーン・チーズのウェブサイト、アマゾン、そしてウォルマート、ホールフーズ、ターゲット、コストコなど北米中の店舗で販売されている。
ポテトチップスの完璧な代用品。サラダにふりかけるのも最高。大好き
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チーズのための小さな一歩...
Moon Cheeseは、乳業会社の製品に対する考え方を変えています。アイルランドのDairy Concepts社、タスマニアのAshgrove Cheese社、コロンビアのAlpina社は、REVの技術を利用して受賞歴のある乳製品スナックを製造し、それぞれの地域に販売しているEnWaveのパートナーです。
低炭水化物、高フレーバー、高タンパク質のこのグルテンフリー、ケトフレンドリー、保存可能な製品は、チーズパフのヘルシーな代替品として、タンパク質が豊富なポップスナックとして、サラダに風味と歯ごたえを加える低炭水化物方法として、幅広い消費者に受け入れられている。REVのサクセス・ストーリーをお探しなら、ムーン・チーズをおいて他にありません。
主な実績
「やみつきになる。素晴らしい、低炭水化物スナック。チーズパフ好きにはたまらない。
- 実際のお客様のレビュー
"ムーンチーズに出会えて本当に幸せです!"
- 実際のお客様のレビュー
"私はこれが大好きです!おいしいよ!"
- 実際のお客様のレビュー
「素晴らしい味。とても歯ごたえがある。
- 実際のお客様のレビュー
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