EnWave et PIP International Inc. signent un accord de licence commerciale pour fabriquer les meilleurs isolats de protéines de pois de leur catégorie

VANCOUVER, Colombie-Britannique, 17 mai 2023 (GLOBE NEWSWIRE) - EnWave Corporation (TSX-V:ENW | FSE:E4U) (" EnWave ", ou la " Société ") a annoncé aujourd'hui qu'elle a signé une licence (la " Licence ") avec PIP International Incorporated (" PIP ") pour permettre la commercialisation d'ingrédients à base de plantes de grande valeur à l'aide de la technologie de déshydratation Radiant Energy Vacuum (" REV™ ") d'EnWave. PIP a acheté une machine REV™ de 10 kW pour poursuivre le développement de ses produits.

Les produits à base d'isolat de protéines de pois du PIP seront utilisés comme ingrédient alimentaire au goût neutre qui pourrait être utilisé dans les substituts de produits laitiers et pour augmenter la teneur en protéines dans les smoothies et les milk-shakes. Les protéines de pois sont souvent des ingrédients utiles pour structurer les aliments sans gluten ou en améliorer la texture. La demande d'isolat de protéines de pois de haute qualité et de ses produits dérivés a considérablement augmenté ces dernières années avec la popularisation des régimes à base de plantes et la sensibilisation croissante des consommateurs aux avantages nutritionnels offerts par le pois et les protéines de pois.

PIP prévoit de construire une installation d'une capacité maximale de traitement de plus de 126 000 tonnes de pois jaunes, ce qui ferait de PIP la plus grande usine de ce type au monde. En plus de la licence, PIP a également obtenu un accord de licence exclusive pour une technologie d'extraction de protéines de pointe. L'isolat de protéines de PIP résout les problèmes de goût, de texture et de fonctionnalité des propriétés qui limitent actuellement les concurrents sur le marché, afin d'obtenir une plus grande acceptation de la part des consommateurs.

À propos de PIP International Inc.
PIP International (" PIP ") est une entreprise canadienne de transformation d'ingrédients à base de plantes de qualité supérieure dans le domaine de l'agroalimentaire. Le processus breveté plus doux et innovant de PIP permet d'obtenir, à un prix abordable, une protéine à haute performance dérivée du pois jaune, sans additif, au goût et à la couleur neutres, et à la texture lisse. PIP se consacre à l'expansion d'une solution protéique plus durable au niveau local et mondial. Son équipe d'experts de l'industrie alimentaire apporte des décennies de conception, d'opérations et de sens des affaires à ce projet de création d'entreprise unique en son genre.

PIP bouleverse l'industrie des protéines végétales avec son isolat de protéines de pois de première qualité appelé UP.P™ Protein. Ils obtiennent des résultats sans précédent par rapport à tout ce qui a été développé jusqu'à présent dans le domaine des protéines d'origine végétale. UP.P™ Protein transcende diverses lignes de produits, des viandes à base de plantes aux boissons laitières de longue conservation, en passant par les produits à cuire à la cuillère. Tous sont développés avec une facilité inégalée, car UP.P™ Protein est efficacement et facilement optimisé pour les produits à base de plantes existants et nouveaux.

L'engagement de PIP à adapter et à adopter des pratiques durables innovantes dans toutes ses fonctions commerciales, de la ferme à la famille, a été renforcé par la détention des droits sur une nouvelle technologie révolutionnaire de fractionnement par voie humide qui permet de réduire de 30 % la consommation d'eau par rapport aux méthodes traditionnelles.

Pour plus d'informations sur PIP International, veuillez consulter le site PIP-international.com ou inquiries@PIP-international.com.

À propos d'EnWave

EnWave est un leader mondial dans l'innovation et l'application de la déshydratation par micro-ondes sous vide. Depuis son siège à Vancouver, en Colombie-Britannique, EnWave a développé un solide portefeuille de propriété intellectuelle, perfectionné sa technologie Radiant Energy Vacuum (REV™) et transformé une idée novatrice en une solution de séchage éprouvée, cohérente et évolutive pour les industries alimentaire, pharmaceutique et du cannabis, qui surpasse largement les méthodes de séchage traditionnelles en termes d'efficacité, de capacité, de qualité des produits et de coût.

Avec plus de cinquante partenaires générateurs de redevances répartis dans vingt pays et sur cinq continents, les partenaires licenciés d'EnWave créent des en-cas et des ingrédients rentables et inédits, améliorent la qualité et la régularité de leurs offres existantes, réduisent leurs coûts et accèdent plus rapidement au marché grâce à la technologie brevetée de la société, à ses machines sous licence et à ses conseils d'experts. 

La stratégie d'EnWave consiste à signer des licences commerciales assorties de redevances avec des producteurs de denrées alimentaires et de cannabis qui souhaitent sécher mieux, plus rapidement et plus économiquement que la lyophilisation, le séchage sur claies et le séchage à l'air, et bénéficier des avantages suivants : 

• Les entreprises du secteur alimentaire et des ingrédients peuvent produire de nouveaux produits intéressants, atteindre des niveaux d'humidité optimaux jusqu'à sept fois plus rapidement et améliorer le goût, la texture, la couleur et la valeur nutritionnelle des produits. 
• Les producteurs de cannabis peuvent sécher quatre à six fois plus vite, conserver jusqu'à 20 % de terpènes en plus et 25 % de cannabinoïdes en plus, et obtenir une réduction d'au moins 3 logs des microbes qui détruisent les cultures. 

EnWave Corporation

M. Brent Charleton, CFA
Président et directeur général

Pour plus d'informations :

Brent Charleton, CFA, président et directeur général au +1 (778) 378-9616
E-mail : bcharleton@enwave.net       

Dylan Murray, CFO at +1 (778) 870-0729
E-mail : dmurray@enwave.net