EnWave est fière d'être membre de l'Upcycled Food Association.
La durabilité et la conscience environnementale sont au premier plan dans l'esprit des consommateurs et dans le nôtre. EnWave est fière d'annoncer son adhésion à l'Upcycled Food Association (UFA). Ce partenariat s'inscrit parfaitement dans le cadre de notre engagement en faveur de solutions de transformation alimentaire innovantes et durables. Explorons ce que représente l'UFA, son impact sur la société et comment la technologie REV™ d'EnWave contribue au mouvement des aliments upcyclés.
Qu'est-ce que l'Upcycled Food Association ?
L'Upcycled Food Association est une organisation à but non lucratif qui se consacre à la réduction des déchets alimentaires en développant l'économie alimentaire upcyclée. Fondée en 2019, l'UFA est rapidement devenue une force centrale dans l'industrie florissante de l'alimentation upcyclée, rassemblant des entreprises motivées par leur mission pour créer un système alimentaire plus durable.
L'UFA défend le recyclage comme une solution essentielle pour atténuer la crise climatique. L'association envisage un système alimentaire mondial dans lequel toutes les denrées alimentaires sont utilisées de manière optimale, ce qui permet de réduire les déchets et de maximiser la valeur de nos ressources alimentaires.
La mission et l'impact de l'ACD
La mission de l'UFA va au-delà de la simple réduction des déchets alimentaires. Elle vise à :
- Attirer davantage de soutien pour l'industrie de l'upcyclage
- Connecter le réseau d'entreprises upcyclées
- Améliorer la chaîne d'approvisionnement en produits upcyclés
- Augmenter la demande des consommateurs pour les produits recyclés
En coordonnant des centaines d'entreprises dans le monde entier et en responsabilisant des millions de consommateurs, l'UFA tire parti des forces du marché pour prévenir le gaspillage alimentaire et lutter contre le changement climatique.
L'Upcycled Food Association (UFA) a eu un impact significatif sur l'industrie alimentaire, puisqu'elle compte aujourd'hui plus de 100 membres, dont de grandes marques mondiales comme Dole Packaged Foods. Elle a lancé un programme de certification conçu pour aider les consommateurs à identifier facilement les produits recyclés, et des études indiquent que 99 % des gens pensent que le gaspillage alimentaire est un problème auquel il faut s'attaquer. Grâce à ses initiatives, l'UFA ne se contente pas de promouvoir le mouvement des produits alimentaires recyclés, elle sensibilise également à l'importance de la réduction des déchets alimentaires dans la société.
Qu'est-ce qu'un aliment recyclé ?
L'alimentation recyclée est un concept simple mais puissant. Il s'agit d'utiliser des ingrédients qui, autrement, ne seraient pas destinés à la consommation humaine, achetés et produits par le biais de chaînes d'approvisionnement vérifiables, pour créer de nouveaux produits de haute qualité. Ce processus permet non seulement de réduire les déchets alimentaires, mais aussi de créer des opportunités économiques tout au long de la chaîne d'approvisionnement.
Voici quelques exemples de produits alimentaires recyclés :
- En-cas à base de drêches de brasserie
- Farine produite à partir de sous-produits de la production laitière végétale
- Chips fabriquées à partir de fruits et légumes imparfaits
La technologie REV™ d'EnWave : Une solution de séchage durable
En tant que membre fier de l'Upcycled Food Association, EnWave s'engage à fournir des solutions durables qui s'alignent sur le mouvement des aliments recyclés. Notre technologie Radiant Energy Vacuum (REV™) offre une option plus durable lorsqu'il s'agit de méthodes de séchage, complétant parfaitement les objectifs de la production d'aliments upcyclés.
Voici comment la technologie REV™ contribue aux efforts de durabilité et de recyclage :
- Efficacité énergétique : Le séchage REV™ est nettement plus économe en énergie que les méthodes de séchage traditionnelles, ce qui réduit l'empreinte carbone de la transformation des aliments.
- Préservation des nutriments : Le processus de séchage à basse température permet de préserver les composés sensibles à la chaleur, ce qui garantit que les ingrédients recyclés conservent leur valeur nutritionnelle.
- Polyvalence : REV™ peut traiter une grande variété de produits alimentaires, ce qui le rend idéal pour le recyclage de divers ingrédients qui pourraient autrement être jetés.
- Traitement rapide : Des temps de séchage plus rapides signifient une consommation d'énergie moindre et la possibilité de traiter plus d'ingrédients en moins de temps.
L'importance du recyclage dans la lutte contre le changement climatique
Le recyclage des aliments ne se limite pas à la réduction des déchets ; il s'agit d'une stratégie essentielle dans la lutte contre le changement climatique. Il s'agit d'une stratégie essentielle dans la lutte contre le changement climatique :
- Les déchets alimentaires sont responsables de près de 8 % des émissions mondiales de gaz à effet de serre.
- 28% des terres agricoles sont utilisées pour cultiver des aliments qui ne sont jamais consommés
- La réduction du gaspillage alimentaire a été identifiée comme l'une des principales solutions pour atténuer le changement climatique.
En utilisant la technologie REV™ pour traiter efficacement les ingrédients upcyclés, EnWave contribue à cet effort environnemental crucial. Notre partenariat avec l'UFA renforce notre engagement en faveur d'une production alimentaire durable et d'une gestion responsable des ressources.
Le marché croissant des aliments recyclés
Le marché des aliments recyclés connaît une croissance rapide, stimulée par la sensibilisation croissante des consommateurs et la demande de produits durables. Une étude récente a montré que plus de la moitié des consommateurs souhaitent acheter davantage d'aliments recyclés. Cette tendance offre aux fabricants de produits alimentaires la possibilité d'innover et de répondre aux attentes des consommateurs tout en contribuant à un système alimentaire plus durable.
La technologie REV™ d'EnWave est bien positionnée pour soutenir ce marché en pleine croissance. En fournissant une solution de séchage efficace et de haute qualité, nous permettons à nos partenaires de créer des produits upcyclés innovants qui répondent aux exigences des consommateurs en matière de goût, de nutrition et de durabilité.
Rejoignez-nous pour créer un avenir plus durable
Le mouvement des aliments recyclés représente une opportunité importante pour lutter contre le gaspillage alimentaire et le changement climatique, et pour créer des produits innovants et durables. En tant que membre de l'Upcycled Food Association, EnWave est à l'avant-garde de cette transformation passionnante de l'industrie.
Vous souhaitez explorer la manière dont la technologie REV™ peut soutenir vos initiatives en matière d'aliments upcyclés ? Que vous cherchiez à développer de nouveaux produits, à améliorer votre efficacité de traitement ou à renforcer la valeur nutritionnelle des ingrédients upcyclés, notre équipe est là pour vous aider.
Contactez EnWave dès aujourd'hui pour en savoir plus sur nos solutions de séchage durable et sur la manière dont nous pouvons vous aider à évoluer vers un avenir alimentaire plus durable. Ensemble, nous pouvons créer des produits innovants et recyclés qui non seulement ont bon goût, mais contribuent également à une planète plus saine.
