Vancouver, B.C.

EnWave Corporation (TSX-V:ENW | FSE:E4U) (“EnWave”, or the “Company”) announced today that it has completed the sale of a 10kW Radiant Energy Vacuum (“REV™”) machine to NuWave Foods, Inc. (“NuWave”), a Canadian company focused on launching new and innovative shelf-stable bakery products. NuWave entered into a royalty-bearing license agreement with EnWave to use REV™ technology for a lineup of shelf-stable bakery products in November 2020 (the “License”). NuWave must purchase a 60kW or greater rated power REV™ machine to retain the exclusivity for its lineup of shelf-stable bakery products granted under the License.

NuWave is commercializing a lineup of bakery products with elongated shelf lives, including donuts, fritters, and cheesecake products, and is actively pursuing distribution into the Canadian retail grocery market. This bakery advancement reduces retail spoilage and minimizes the risk of products expiring on store shelves without being sold. If the material distribution is secured, NuWave will require large-scale REV™ machinery to meet demand from its customers.

Additionally, NuWave is leveraging EnWave’s patented dehydration technology to manufacture a line of cannabis-infused bakery products for its sister company, Spaced Food Inc., at its commercial bakery facility in Edmonton, Alberta. Spaced Food recently announced distribution for its products in British Columbia and Ontario, with distribution also targeted for Saskatchewan and Alberta. Under the terms of the License, NuWave will pay a royalty to EnWave on all products manufactured using REV™ technology.

EnWave’s scalable and reliable Radiant Energy Vacuum technology can be used to significantly extend the shelf-life of baked goods while maintaining textures and flavors that are comparable to freshly baked products.  This presents a major opportunity to reduce loss from expired goods by elongating shelf-life and improving profitability for consumer baked goods companies. EnWave believes that REV™ technology will provide significant value to the baked goods industry as the REV™ drying process slows the retrogradation or recrystallization of starch molecules, which contributes to the ‘staling’ process.

About NuWave Foods

NuWave Foods is a 51% owned subsidiary of Blackhawk Growth Corp. (CSE:BLR). NuWave is a fully licensed commercial kitchen and baked goods manufacturer located in Edmonton, Alberta that is focused on the development and commercialization of shelf-stable baked products, without the use of any preservatives. NuWave was formed as a joint partnership between a group of like-minded professionals seeking to leverage their considerable contacts in North America’s food industry to rapidly become a leader in the rapidly changing space. NuWave seeks to leverage innovative food technologies to introduce new food products into the North American market.

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À propos d'EnWave

EnWave Corporation, une société de technologie avancée basée à Vancouver, a mis au point un vide à énergie radiante ("REV™") - une méthode innovante et exclusive pour la déshydratation précise des matières organiques. EnWave a en outre développé des méthodes brevetées pour sécher et décontaminer uniformément le cannabis grâce à l'utilisation de la technologie REV™, raccourcissant ainsi le délai entre la récolte et les produits de cannabis commercialisables.

La viabilité commerciale de la technologie REV™ a été démontrée et se développe rapidement sur plusieurs verticales de marché dans les secteurs alimentaire, et pharmaceutique, y compris le cannabis légal. La stratégie d'EnWave consiste à signer des licences commerciales assorties de redevances avec des entreprises innovantes et perturbatrices dans de multiples secteurs verticaux pour l'utilisation de la technologie REV™. La société a signé plus de trente licences génératrices de redevances à ce jour. En plus de ces licences, EnWave a créé une société à responsabilité limitée, NutraDried Food Company, LLC, pour fabriquer, commercialiser et vendre des produits de grignotage laitiers entièrement naturels aux États-Unis, notamment la marque Moon ^Cheese®.

EnWave a présenté REV™ comme la nouvelle norme de déshydratation dans les secteurs de l'alimentation et des matériaux biologiques : plus rapide et moins cher que la lyophilisation, avec une meilleure qualité de produit final que le séchage à l'air ou le séchage par pulvérisation. EnWave dispose actuellement de trois plates-formes commerciales REV™ :
1. nutraREV®, utilisée dans l'industrie alimentaire pour sécher les produits alimentaires rapidement et à faible coût, tout en maintenant des niveaux élevés de nutrition, de goût, de texture et de couleur ; et
2. quantaREV®, utilisée pour le séchage continu, à haut volume et à basse température.

De plus amples informations sur EnWave sont disponibles à l'adresse www.enwave.net.

EnWave Corporation
M. Brent Charleton, CFA
Président-directeur général

Pour plus d'informations :

Brent Charleton, CFA
Président-directeur général +1 (778) 378-9616
Courriel : bcharleton@enwave.net

Dan Henriques, CA, CPA,
Directeur financier au +1 (604) 835-5212
E-mail : dhenriques@enwave.net

Pour les demandes de renseignements des médias :
Courriel : media@enwave.net

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