EnWave et PiP International Inc. signent un accord d'option de licence de technologie et d'évaluation pour développer les meilleurs produits d'isolat de protéines de pois de leur catégorie

14 février 2021

VANCOUVER, B.C.

EnWave Corporation (TSX-V:ENW | FSE:E4U) (" EnWave ", ou la " société ") a annoncé aujourd'hui qu'elle a signé une entente d'évaluation technologique et d'option de licence (l'" entente ") avec Protein Isolate Plant International Inc. (" PIP International ") afin d'évaluer l'utilisation commerciale potentielle de la technologie de déshydratation sous vide à énergie radiante (" REV™ ") de la société dans leur installation de traitement à grande échelle de fractionnement humide du pois jaune. Pendant la durée limitée de l'évaluation, PiP International a les droits exclusifs d'évaluer la technologie de séchage REV™ brevetée de la Société pour l'isolat de protéines de pois et les produits dérivés à l'échelle mondiale.

Pendant la durée de l'accord, PiP International louera une machine REV™ de 10 kW pour le développement intensif de produits dans son installation de traitement des essais commerciaux à Lethbridge, en Alberta. Si des applications commercialement viables d'isolat de protéines de pois sont développées dans le cadre de l'accord, PiP International cherchera à acheter des machines REV™ à grande échelle pour commencer la production commerciale afin de répondre à la demande croissante d'isolat de protéines de pois et de produits dérivés.

Cet accord marque la première fois qu'EnWave s'engage formellement dans une évaluation pour ce domaine de développement de produits. Les produits d'isolat de protéines de pois de PiP International seront utilisés comme ingrédient alimentaire au goût neutre, à la solubilité élevée et à la fonctionnalité. Cette protéine pourrait être utilisée dans les applications actuelles ainsi que dans les produits laitiers de substitution et pour remplacer ou augmenter la teneur en protéines des marques emblématiques. Les protéines de pois sont souvent des ingrédients utiles pour structurer les aliments sans gluten ou en améliorer la texture.

La demande d'isolat de protéines de pois de haute qualité et de ses produits dérivés a considérablement augmenté ces dernières années avec la popularisation des régimes à base de plantes et la sensibilisation croissante des consommateurs aux avantages nutritionnels offerts par le pois et les protéines de pois. Ces facteurs clés devraient stimuler la croissance du marché mondial des protéines de pois, qui devrait augmenter à un taux de croissance annuel composé (TCAC) de 12 % et atteindre un chiffre d'affaires de 1,4 milliard de dollars américains d'ici 2025.

À propos de PiP International

PiP International ("PIP") est une entreprise canadienne de transformation d'ingrédients végétaux de qualité supérieure dans le domaine de l'agroalimentaire. Le processus breveté plus doux et innovant de PIP permet d'obtenir une protéine à haute performance, sans additif, au goût et à la couleur neutres et à la texture lisse, dérivée de pois jaunes. L'entreprise se consacre à l'expansion d'une solution protéique plus durable au niveau local et mondial. Leur équipe d'experts de l'industrie alimentaire apporte des décennies de conception, d'opérations et de sens des affaires à ce projet innovant.

PIP bouleverse l'industrie des protéines végétales avec son isolat de protéines de pois de première qualité appelé UP.P™ Protein. Ils obtiennent des résultats sans précédent par rapport à tout ce qui a été développé jusqu'à présent dans le domaine des protéines d'origine végétale. UP.P™ Protein transcende diverses lignes de produits, des viandes à base de plantes aux boissons laitières de longue conservation, en passant par les produits à cuire à la cuillère. Tous sont développés avec une facilité inégalée, car UP.P™ Protein est efficacement et facilement optimisé pour les produits à base de plantes existants et nouveaux.

L'engagement de PIP à adapter et à adopter des pratiques durables innovantes dans toutes ses fonctions commerciales, de la ferme au consommateur final, a été renforcé par la détention des droits sur un nouveau procédé révolutionnaire de fractionnement par voie humide qui permet de réduire de 30 % la consommation d'eau par rapport aux méthodes traditionnelles.

Pour plus d'informations sur PiP International, veuillez consulter le site pip-international.com ou inquiries@pip-international.com.

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À propos d'EnWave

EnWave Corporation, une société de technologie avancée basée à Vancouver, a mis au point un vide à énergie radiante ("REV™") - une méthode innovante et exclusive pour la déshydratation précise des matières organiques. EnWave a en outre développé des méthodes brevetées pour sécher et décontaminer uniformément le cannabis grâce à l'utilisation de la technologie REV™, raccourcissant ainsi le délai entre la récolte et les produits de cannabis commercialisables.

La viabilité commerciale de la technologie REV™ a été démontrée et se développe rapidement sur plusieurs verticales de marché dans les secteurs alimentaire, et pharmaceutique, y compris le cannabis légal. La stratégie d'EnWave consiste à signer des licences commerciales assorties de redevances avec des entreprises innovantes et perturbatrices dans de multiples secteurs verticaux pour l'utilisation de la technologie REV™. La société a signé plus de trente licences génératrices de redevances à ce jour. En plus de ces licences, EnWave a créé une société à responsabilité limitée, NutraDried Food Company, LLC, pour fabriquer, commercialiser et vendre des produits de grignotage laitiers entièrement naturels aux États-Unis, notamment la marque Moon Cheese®.

EnWave a présenté REV™ comme la nouvelle norme de déshydratation dans les secteurs de l'alimentation et des matériaux biologiques : plus rapide et moins cher que la lyophilisation, avec une meilleure qualité de produit final que le séchage à l'air ou le séchage par pulvérisation. EnWave dispose actuellement de trois plates-formes commerciales REV™ :
1. nutraREV®, utilisée dans l'industrie alimentaire pour sécher les produits alimentaires rapidement et à faible coût, tout en maintenant des niveaux élevés de nutrition, de goût, de texture et de couleur ; et
2. quantaREV®, utilisée pour le séchage continu, à haut volume et à basse température.

De plus amples informations sur EnWave sont disponibles à l'adresse www.enwave.net.

EnWave Corporation

M. Brent Charleton, CFA
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Brent Charleton, CFA
Président-directeur général +1 (778) 378-9616
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