Mit einem innovativen Trocknungsverfahren, das sich für nahezu jedes organische Material eignet, von empfindlichen Früchten bis hin zu herzhaftem Gemüse und Milchprodukten, können Sie innerhalb von Stunden, nicht Tagen, von frisch zu trocken wechseln.
Besser und schneller trocknen.
EnWave ist weltweit führend in der Innovation und Anwendung der Vakuum-Mikrowellentrocknung, auch bekannt als REV™. Eine bewährte, konsistente und skalierbare Methode zur schnellen und effizienten Trocknung organischer Materialien.
Entdecken Sie, was es bedeutet, ein EnWave-Partner zu sein
Sehen Sie, wie die REV™-Trocknung funktioniert
REV-getrocknete Erdbeeren
Feuchtigkeitsgrad: 40%
Trocknungszeit: 30 Min.
Verwendung: Snacks, Zutaten
Trocknungszeit: 30 Min.
Verwendung: Snacks, Zutaten
Ihr Partner für Produktinnovationen
Unser Team aus Lebensmittelwissenschaftlern und Trocknungsexperten unterstützt Sie bei der Herstellung aufregender, neuer Produkte und der Verbesserung der Produktqualität und -konsistenz - und das alles in einem Bruchteil der Zeit und des Platzes, die für herkömmliche Trocknungsmethoden erforderlich sind.
Es gibt vier bequeme Möglichkeiten, mit uns zusammenzuarbeiten und Ihr Unternehmen zu erneuern.
Mondkäse®
Moon Cheese® ist der Hersteller von 100 % echten Käsesnacks, die mit erstaunlichem Geschmack und einem köstlichen Knuspergefühl aufwarten. Die köstlich nahrhaften Produkte enthalten viel Protein, sind glutenfrei, enthalten wenig Kohlenhydrate, wenig Zucker und viel Kalzium. Sehen Sie sich das Video über die Herstellung oder die vollständige Fallstudie an.
Modern Marvels Geschmackstest
Modern Marvels ist eine amerikanische Fernsehserie, die früher auf dem History Channel ausgestrahlt wurde und derzeit auf Story Television zu sehen ist. Im Mittelpunkt der Sendung steht die Frage, wie sich Technologien auf die moderne Gesellschaft auswirken und in ihr eingesetzt werden. Es ist das erste und am längsten laufende Programm von History. Sehen Sie, wie die EnWave-Technologie in diesem vergleichenden Geschmackstest präsentiert wird.
Orto Al Sole
Die Obst- und Gemüsechips von Orto Al Sole sind ein schmackhafter und nahrhafter Snack für alle, die sich ohne schlechtes Gewissen etwas gönnen möchten. Mit ihrem köstlichen Geschmack und den gesunden Inhaltsstoffen werden diese getrockneten Chips von REV Ihren Heißhunger stillen und Ihnen ein gutes Gefühl geben, was Sie essen.
Cheese O's von Dairy Concepts IRL
Dairy Concepts hat mit seiner neuesten Innovation, CheeseO's™, die Welt der Snacks revolutioniert. Die CheeseO's™ sind nicht nur unwiderstehlich köstlich, sondern auch vollgepackt mit Proteinen und Kalzium und in einer Vielzahl von Geschmacksrichtungen erhältlich.
Dole Good Crunch
Die neuen getrockneten Good Crunch-Fruchthäppchen von Dole Sunshine Company sind eine köstliche, umweltfreundliche und nachhaltige Alternative mit rein natürlichen Früchten und ohne Zusatz von Zucker oder Konservierungsstoffen.
A trusted partner in 22 countries, and counting
Frisches Denken. Schnelles Trocknen. Fantastische Ergebnisse.
Die präzise Feuchtigkeitskontrolle und der geschlossene volumetrische Trocknungsprozess von EnWave sorgen dafür, dass alle natürlichen Farben, Geschmacksstoffe, Aromen und Nährstoffe ohne Zusatz- oder Konservierungsstoffe erhalten bleiben.
Sie können den Unterschied sehen und schmecken!
Es ist wirklich erstaunlich, wie EnWave mit seinen Kunden zusammenarbeitet. Viel Unterstützung und die Möglichkeit, F&E-Arbeiten durchzuführen und die Geräte vor Ort zu testen, waren für uns entscheidend.
Naera Isländische Snacks
Die U.S. Army hat die Vakuum-Mikrowellentrocknung als eine der Methoden zur Verringerung des Platzbedarfs von Betriebsrationen eingesetzt.
Dank der REV-Technologie können wir ein sehr hochwertiges Trockenprodukt herstellen, das für den italienischen Markt völlig neu ist.
Eigentümer & CEO, Orto Al Sole
Die einzigartige EnWave-Vakuum-Mikrowellentrocknungstechnologie hat es uns ermöglicht, das ultimative Superfood-Sortiment zu entwickeln, das den höchsten Nährstoffgehalt und die intensivsten Farben, Aromen und Geschmacksrichtungen aufweist.
Generaldirektor, NXTDRIED
Der große Vorteil für uns war die Beseitigung der Bräunung bei empfindlichen Früchten wie Avocado und Banane. Das war nicht möglich, bevor wir die patentierte REV-Technologie von EnWave einsetzten.
Gründer & CEO, BranchOut
Es verkürzt die Trockenzeit von sieben Tagen auf ein bis zwei Stunden. Es ist erstaunlich.
Aufsichtsperson für Trocknung, Härtung und Extraktion, TGOD
Mit der EnWave-Technologie verwenden wir dieselben Zutaten, die lediglich durch den REV-Trocknungsprozess umgewandelt werden. Die hohen Verarbeitungsgeschwindigkeiten machen die Technologie wirklich attraktiv.
So funktioniert die REVTM-Trocknung
Wir haben die Art und Weise, wie Lebensmittel getrocknet werden, revolutioniert.
Sehen Sie, wie es funktioniert.
EnWave Innovationszentrum
Sie haben eine Idee für ein fantastisches neues Trockenfutterprodukt oder eine neue Variante eines alten Favoriten, aber Sie wissen nicht, wo Sie anfangen sollen? Da kommen wir ins Spiel.
Jetzt beobachten