إنويف عضو فخور في جمعية الأغذية المعاد تدويرها

تحتل الاستدامة والوعي البيئي مكان الصدارة في أذهان المستهلكين وأذهاننا. تفخر EnWave بالإعلان عن عضويتنا في جمعية الأغذية المعاد تدويرها (UFA). تتوافق هذه الشراكة بشكل مثالي مع التزامنا بالحلول المبتكرة والمستدامة لمعالجة الأغذية. دعونا نستكشف ما ترمز إليه جمعية UFA، وتأثيرها على المجتمع، وكيف تساهم تقنية ™Rev من EnWave في حركة الأغذية المعاد تدويرها.

ما هي جمعية الأغذية المعاد تدويرها؟

جمعية الأغذية المعاد تدويرها هي منظمة غير ربحية مكرسة للحد من هدر الطعام من خلال تنمية اقتصاد الأغذية المعاد تدويرها. تأسست في عام 2019، وسرعان ما أصبحت UFA قوة مركزية في صناعة الأغذية المعاد تدويرها المزدهرة، حيث تجمع بين الشركات التي تحركها المهام لإنشاء نظام غذائي أكثر استدامة.

وتدافع جمعية الأغذية المتحدة للأغذية والزراعة في جوهرها عن إعادة التدوير كحل حاسم للتخفيف من أزمة المناخ. وتتصور الجمعية نظامًا غذائيًا عالميًا ترتقي فيه جميع الأغذية إلى أعلى وأفضل استخدام لها، مما يقلل من النفايات ويزيد من قيمة مواردنا الغذائية.

مهمة اتحاد كرة القدم الأمريكي وتأثيره

تتجاوز مهمة اتحاد الأغذية العالمي مجرد الحد من هدر الطعام. فهي تهدف إلى:

• استقطاب المزيد من الدعم لصناعة إعادة التدوير
• ربط شبكة الأعمال المعاد تدويرها
• تحسين سلسلة التوريد المعاد تدويرها
• زيادة طلب المستهلكين على المنتجات المعاد تدويرها

من خلال التنسيق بين مئات الشركات في جميع أنحاء العالم وتمكين ملايين المستهلكين، يعمل اتحاد الأغذية العالمي على الاستفادة من قوى السوق لمنع هدر الطعام ومكافحة تغير المناخ.

أحدثت جمعية الأغذية المعاد تدويرها (UFA) تأثيرًا كبيرًا في صناعة الأغذية، حيث نمت إلى أكثر من 100 عضو، بما في ذلك العلامات التجارية العالمية الكبرى مثل Dole Packaged Foods. وقد أطلقوا برنامج اعتماد مصمم لمساعدة المستهلكين على التعرف بسهولة على المنتجات المعاد تدويرها، وتشير الأبحاث إلى أن 99% من الناس يعتقدون أن هدر الطعام مشكلة يجب معالجتها. من خلال مبادراتهم، لا يروج اتحاد الأغذية المتحدة للأغذية المعاد تدويرها فحسب، بل يعمل أيضًا على زيادة الوعي بأهمية الحد من هدر الطعام في المجتمع.

ما هو الطعام المعاد تدويره؟

الغذاء المعاد تدويره هو مفهوم بسيط ولكنه قوي. فهو ينطوي على استخدام المكونات التي لم تكن لتذهب إلى الاستهلاك البشري، والتي يتم شراؤها وإنتاجها من خلال سلاسل توريد يمكن التحقق منها، لإنشاء منتجات جديدة عالية الجودة. لا تقلل هذه العملية من هدر الطعام فحسب، بل تخلق أيضاً فرصاً اقتصادية في جميع مراحل سلسلة التوريد.

تتضمن بعض الأمثلة على المنتجات الغذائية المعاد تدويرها ما يلي:

• وجبات خفيفة مصنوعة من حبوب التخمير المستهلكة
• الطحين المنتج من المنتجات الثانوية لإنتاج الحليب النباتي
• رقائق البطاطس المقلية المصنوعة من الفواكه والخضروات غير الكاملة

تقنية ™Rev من EnWave: حل التجفيف المستدام

بصفتنا عضوًا فخورًا في جمعية الأغذية المعاد تدويرها، تلتزم EnWave بتوفير حلول مستدامة تتماشى مع حركة الأغذية المعاد تدويرها. توفر تقنية تفريغ الطاقة المشعة (REV™) التي نقدمها خيارًا أكثر استدامة عندما يتعلق الأمر بطرق التجفيف، مما يكمل تمامًا أهداف إنتاج الأغذية المعاد تدويرها.

Here’s how REV™ technology contributes to sustainability and upcycling efforts:

• كفاءة الطاقة: يعتبر التجفيف REV ™ REV أكثر كفاءة في استخدام الطاقة من طرق التجفيف التقليدية، مما يقلل من البصمة الكربونية لمعالجة الأغذية.
• الحفاظ على العناصر الغذائية: تساعد عملية التجفيف بدرجة حرارة منخفضة في الحفاظ على المركبات الحساسة للحرارة، مما يضمن احتفاظ المكونات المعاد تدويرها بقيمتها الغذائية.
• تعدد الاستخدامات: يمكن لـ REV™ معالجة مجموعة واسعة من المنتجات الغذائية، مما يجعلها مثالية لإعادة تدوير المكونات المتنوعة التي قد تضيع هباءً.
• معالجة سريعة: أوقات تجفيف أسرع تعني استهلاك أقل للطاقة والقدرة على معالجة المزيد من المكونات في وقت أقل.

أهمية إعادة التدوير في مكافحة التغير المناخي

لا تقتصر إعادة تدوير الطعام على الحد من النفايات فحسب؛ بل هي استراتيجية حاسمة في مكافحة تغير المناخ. ضع في اعتبارك هذه الحقائق:

• تعتبر مخلفات الطعام مسؤولة عن ما يصل إلى 8% من انبعاثات غازات الاحتباس الحراري العالمية
• 28% من الأراضي الزراعية تُستخدم لزراعة أغذية لا تؤكل أبدًا
• وقد تم تحديد الحد من هدر الطعام كأحد أهم الحلول للتخفيف من تغير المناخ

وباستخدام تقنية REV™ لمعالجة المكونات المعاد تدويرها بكفاءة، تساهم EnWave في هذا الجهد البيئي الهام. وتعزز شراكتنا مع اتحاد الأغذية العالمي التزامنا بالإنتاج المستدام للأغذية والإدارة المسؤولة للموارد.

السوق المتنامي للأغذية المعاد تدويرها

يشهد سوق الأغذية المعاد تدويرها نموًا سريعًا مدفوعًا بزيادة وعي المستهلكين والطلب على المنتجات المستدامة. أظهرت دراسة حديثة أن أكثر من نصف المستهلكين مهتمون بشراء المزيد من الأطعمة المعاد تدويرها. ويمثل هذا الاتجاه فرصة كبيرة لمصنعي الأغذية للابتكار وتلبية توقعات المستهلكين مع المساهمة في نظام غذائي أكثر استدامة.

إن تقنية ™Rev من EnWave في وضع جيد لدعم هذا السوق المتنامي. من خلال توفير حل تجفيف فعال وعالي الجودة، فإننا نمكّن شركاءنا من إنشاء منتجات مبتكرة معاد تدويرها تلبي متطلبات المستهلكين من حيث المذاق والتغذية والاستدامة.

انضم إلينا في خلق مستقبل أكثر استدامة

تمثل حركة الأغذية المعاد تدويرها فرصة كبيرة للتصدي لهدر الطعام، ومكافحة تغير المناخ، وخلق منتجات مبتكرة ومستدامة. وباعتبارها عضوًا فخورًا في جمعية الأغذية المعاد تدويرها، فإن EnWave في طليعة هذا التحول المثير في هذه الصناعة.

Are you interested in exploring how REV™ technology can support your upcycled food initiatives? سواء كنت تتطلع إلى تطوير منتجات جديدة، أو تحسين كفاءة المعالجة، أو تعزيز القيمة الغذائية للمكونات المعاد تدويرها، فإن فريقنا هنا لمساعدتك.

اتصل بشركة EnWave اليوم لمعرفة المزيد عن حلول التجفيف المستدام لدينا وكيف يمكننا دعم رحلتك نحو مستقبل غذائي أكثر استدامة. معاً، يمكننا أن نصنع معاً منتجات مبتكرة معاد تدويرها لا تقتصر على مذاق رائع فحسب، بل تساهم أيضاً في الحفاظ على صحة الكوكب.