Vancouver, BC

EnWave Corporation (TSX-V:ENW | FSE:E4U) ("EnWave", o la "Empresa") ha anunciado hoy que su moderna instalación de secado al vacío por microondas, REVworx™, ha completado con éxito el proceso de certificación Safe Quality Food (SQF), lo que marca la capacidad de la Empresa para ofrecer servicios de secado a socios productores de alimentos de todo el mundo.

El programa Safe Quality Food (SQF) es un programa de calidad y seguridad alimentaria riguroso y creíble reconocido por minoristas, propietarios de marcas y proveedores de servicios alimentarios de todo el mundo. Reconocida por la Iniciativa Mundial de Seguridad Alimentaria (GFSI), la familia SQF de códigos de seguridad y calidad alimentaria está diseñada para cumplir los requisitos de la industria, los clientes y la normativa para todos los sectores de la cadena de suministro de alimentos, desde la granja hasta las tiendas minoristas.

Tras un minucioso proceso de certificación SQF que incluye formación, producción de prueba en línea, pruebas, inspección y desarrollo de procesos, REVworx ya está oficialmente en funcionamiento y ofrece servicios de fabricación por contrato a petición para la producción de aperitivos e ingredientes de alta calidad secados al vacío en microondas para empresas alimentarias de todos los tamaños. La obtención de la certificación SQF por parte de EnWave consolida su compromiso con el procesamiento continuo de la seguridad alimentaria en las instalaciones de REVworx.

REVworx, como instalación certificada SQF para el procesamiento de frutas y verduras, procesamiento de panadería y aperitivos y fabricación de ingredientes alimentarios, puede ofrecer ahora servicios de secado REV por contrato a un mercado más amplio. Los clientes de REVworx tienen la seguridad de que sus productos añaden el valor de la tecnología REV a su oferta de productos, además de cumplir los niveles más altos de las normas de seguridad alimentaria.

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REVworx es la primera instalación de procesamiento al vacío y microondas a gran escala de Norteamérica que ofrece exclusivamente servicios de secado a terceros. REVworx ofrece capacidades de producción flexibles, satisfaciendo la creciente demanda de productos de consumo innovadores fabricados con la tecnología de secado REV patentada por EnWave.

REVworx permitirá a las empresas introducir en el mercado productos innovadores secados al vacío y por microondas, y reducirá el riesgo al disminuir la inversión de capital inicial, aumentar la velocidad de comercialización y permitir a las empresas lanzar sus productos y probar la propuesta de valor de utilizar la tecnología REV.

Las instalaciones REVworx, situadas en la sede de EnWave en Vancouver (Canadá), incorporan los equipos complementarios necesarios para procesar aplicaciones alimentarias a gran escala. La tecnología REV permite obtener productos con un sabor y un valor nutritivo superiores, texturas únicas y una vida útil más larga. REVworx está equipada con una máquina REV de 60 kW para bandejas, una unidad REV de 10 kW para la producción de lotes más pequeños, un secador de aire a escala comercial para el preprocesado, equipos de preparación como cortadoras, descorazonadoras y rebanadoras para frutas y verduras, una mezcladora por lotes, una freidora y una estación de condimentación, y una zona de envasado a granel para la preparación de envíos.

La apertura de las instalaciones REVworx creará nuevas oportunidades para que los fabricantes de alimentos locales y mundiales no sólo innoven en ingredientes alimentarios y aperitivos para su comercialización, sino que también permitirá a los agricultores recuperar y procesar productos imperfectos y reducir el desperdicio total de alimentos. Con la ayuda del equipo de I+D de expertos en deshidratación de EnWave, los productos de calidad inferior podrán procesarse y transformarse fácilmente en productos alimentarios consumibles, como polvos, fragmentos y trozos para la venta.

Visitas a las instalaciones de REVworx Disponibles
Las empresas de fabricación de alimentos y los periodistas interesados en explorar REVworx para la producción de ingredientes deshidratados y aperitivos pueden reservar una visita guiada o una prueba de secado para perfeccionar tanto las características como la economía del producto antes de procesarlo a escala. Concierte una llamada con nuestros expertos técnicos para hablar sobre la fabricación por contrato y los servicios de desarrollo de productos para sus productos. Envíe un correo electrónico a info@enwave.net para obtener más información.

Acerca de EnWave

EnWave es líder mundial en innovación y aplicación de la deshidratación por microondas al vacío. Desde su sede en Vancouver (Columbia Británica), EnWave ha desarrollado una sólida cartera de propiedad intelectual, ha perfeccionado su tecnología Radiant Energy Vacuum (REV™) y ha transformado una idea innovadora en una solución de secado probada, consistente y escalable para las industrias alimentaria, farmacéutica y del cannabis que supera ampliamente a los métodos de secado tradicionales en eficiencia, capacidad, calidad del producto y coste.

Con más de cincuenta socios generadores de royalties repartidos por veinte países y cinco continentes, los socios licenciatarios de EnWave están creando aperitivos e ingredientes rentables y nunca vistos, mejorando la calidad y consistencia de sus ofertas existentes, funcionando de forma más ágil y llegando al mercado más rápidamente con la tecnología patentada de la empresa, la maquinaria bajo licencia y la orientación de expertos.

La estrategia de EnWave consiste en firmar licencias comerciales con derechos de autor con productores de alimentos y cannabis que deseen secar mejor, más rápido y de forma más económica que la liofilización, el secado en bastidor y el secado al aire, y disfrutar de las siguientes ventajas:

- Las empresas alimentarias y de ingredientes pueden elaborar productos nuevos e interesantes, alcanzar niveles óptimos de humedad hasta siete veces más rápido y mejorar el sabor, la textura, el color y el valor nutritivo de los productos.

- Los productores de cannabis pueden secar entre cuatro y seis veces más rápido, retener hasta un 20% más de terpenos y un 25% más de cannabinoides, y lograr una reducción de al menos 3 logs en los microbios que destruyen los cultivos.

Más información en EnWave.net.

EnWave Corporation
Sr. Brent Charleton, CFA
Presidente y Consejero Delegado

Para más información:

Brent Charleton, CFA
Presidente y Director General +1 (778) 378-9616
Correo electrónico: bcharleton@enwave.net

Dan Henriques, CA, CPA,
Director Financiero al +1 (604) 835-5212
Correo electrónico: dhenriques@enwave.net

Para consultas de los medios de comunicación:
Correo electrónico: media@enwave.net

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